Colle Di Cerro Fiano Di Avellino 2007 DOCG

Alkohol: 13.5 %

Colle dei Cerri wird aus einem 1995 in Salza Irpina gepflanzten Fiano Cru hergestellt. Die optimale Lage des Weinbergs garantiert eine langsame und perfekte Reifung der Trauben, die nach dem Pressen im Holz gären und dort einen Monat lang reifen. Der lange Aufenthalt im Keller führt letztendlich zu einem strukturierten Wein, komplex in der Nase und saftig am Gaumen, besonders lang im Abgang.